种类 | 数量(百万吨) | 比例(%) |
稻米 | 599 | 30 |
玉米 | 591 | 29 |
小麦 | 576 | 28 |
大麦 | 132 | 6 |
其它 | 151 | 7 |
总计 | 2049 | 100 |
因此,未来的水稻灌溉农业,特别是亚洲在粮食和水问题上将面临长期严峻的挑战。
水稻对环境的损害比旱地少。稻田渗漏可以冲洗盐分,使土壤不发生盐碱化。水稻和旱作交替种植可促使土壤中氧化和还原的循环,从而防止病原细菌伤害作物。如,日本有
灌溉水稻农业与环境的关系观测表明,稻田可以滞洪、保持土壤、回灌地下水以及形成和保持多样化的生态系统。亚洲山区的降雨多,地形陡、土壤冲蚀是一个大问题,修筑梯田和种植水稻有利于水土保持。在沿河的低洼平地经常受洪水淹没,可以种植水稻
在湿润多雨地区,水稻田可以大面积蓄水,起到滞洪、除涝作用,部分水分蒸发而进入空气或入渗地下,补充地下水或流入河流而入海。在下游地区,以地下水或河流水形式可以重复利用。这一水的循环过程对地区的水质和水量、动植物的生态系统、地区景观和气象的影响很大。所以稻田灌溉的水循环也是大气自然水循环的一部分。
水稻田有净化作用,通过作物吸收氮和磷,通过表土层可以脱氮。根据试验,稻田去除标准氮的速度为
稻田中的氮是从肥料、降雨、灌溉和空气中固化而形成。氮的消耗则是通过作物吸收、脱氮、渗漏和地表径流的流失。根据日本的测定,稻田的进出氮量是平衡的,至少稻田不会因施肥而引起氮的污染。
稻田也可以认为是一种“湿地”,有许多动物生长在稻田里。稻田的水层浅,水温比池塘中的高。水中富有浮游生物、水生植物以及鱼、泥螺、青蛙等,还有大量的水鸟栖居在稻田及其周围。根据南
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为了使灌溉系统达到经济可持续性,不可避免地涉及到灌溉系统的成本和效益分配问题,受益者应该适当分担一部分成本。
一般来说,灌溉农业的一部分成本和效益是带有市场性质的,如灌溉设施的修建,设备的维修和运行成本、管理成本,以及农产品等都与市场价格有密切关系。但也有一部分效益,如节约用水,盐碱化、防洪和回灌地下水、水上娱乐等是带有公益性质,不能用市场价格来衡量。所以由谁负担那一部分成本是很难确定的,这与每个国家的社会情况、法规以及灌溉农业对国家社会的贡献有关。如亚洲季风地区,雨量充沛,把水资源看成是公共的社会财富,没有市场价值。而在澳大利亚,创建了水市场,公共部门的投入则很小。
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在亚洲季风地区,灌溉农业促进了社会的发展。日本的许多水稻灌溉系统不仅给稻田灌溉供水,而且还供给农民对水的各种需要,包括饮用水、农业用水和消防用水。此外,还可用于防洪和回灌地下水,以及旅游和休闲等。
日本把灌溉水稻农业作为文化之源。有许多节日都与水稻有关,如春季或秋季的丰收节等。
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在过去
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稻田与环境的关系,主要取决于各地区的自然和社会条件,尤其是降雨和地形条件。因此,必须根据当地自然条件合理发展稻田灌溉农业,减少其负面影响。如在干旱地区,稻田渗漏会抬高地下水位,引起土壤盐碱化;在井灌地区,过度发展水稻灌溉会引起地下水位下降,影响可持续的生产;在水稻种植区要合理使用化肥和农药,否则会对环境产生负面影响,如污染地下水,毒害各种生物。特别是中央亚细亚和其他地区,为了种植水稻在河道中筑坝引起了环境问题。上游取用大量水资源,下游的湖泊和沼泽地则可能干涸,咸海的干涸就是一个教顺。又如在澳大利亚,灌溉引起了地下水位上升,周围地区发生土壤盐碱化。
维持和促进稻田地区的水循环,将有利于环境可持续性,但稻田形成的水循环系统,其自然净化作用以及创造一个良好的生态系统,至今尚未被人们广泛认识,今后应促进公众认识和正确评价水稻灌溉农业的作用。
我国近几年来,随着农业结构的调整,水稻种植面积逐年减少。如主要水稻种植区的浙江省,有些地区的水稻种植面积已从过去的





